Miyabi Cutit Shotoh 9 cm 5000MCD - Miyabi

Cutit Shotoh 9 cm - Miyabi

Pentru pasionatii de bucataria japoneza, Cutitul SHOTOH din seria MIYABI 5000MCD este o adevarata delectare pentru ochi. Cu o lungime de 9 cm, este ideal pentru taierea, curatarea si decojirea fructelor si legumelor. Manerul cutitului este realizat din lemn de masur, oferind fiecarui cutit un model unic de fibra de lemn. Un capac de capat si un pin mozaic subtil completeaza aspectul elegant al cutitului. Manerul are forma D, oferind cutitului un echilibru si un control perfect pentru o taiere precisa si fara efort. Lama are un model frumos de Damask si un miez din otel praf Micro Carbide MC63, incapsulat in 100 de straturi de doua tipuri de otel. Lama CRYODUR® este intarita la -196 grade Celsius pentru a atinge o duritate de aproximativ 63 Rockwell, ceea ce mentine lama ascutita si flexibila. De asemenea, lama trece printr-un proces manual de ascutire Honbazuke intre doua pietre rotative pentru a obtine o ascutire extrema, fiind apoi polisata folosind o roata din piele. Cutitul SHOTOH de la Miyabi combina frumusetea si functionalitatea intr-un mod exceptional.